やんず様
コメントいただきありがとうございます。
今時珍しい「両面炭火がま」で焼いたお煎餅の味、わかっていただけるお客様がいて本当に嬉しいです。

岳人様
コメントいただきありがとうございます。
商品名にたいする疑問はおっしゃる通りだと思います。
私も働き始めたころ不思議に思いました。
「あまから」というのは方言かもしれないのですが、
成田周辺地域では甘くてしょっぱい味、たとえばみたらし団子のような味を「あまから」と表現するようです。
甘口醤油と辛口醤油を混ぜたものというニュアンスなので、唐辛子の辛さではないので、大変紛らわしいですよね。
常連様が「あまから」で覚えていらっしゃるので、なかなか変えられないでおります。